Bánh phu thê – Bánh ít – Bà Bốn

Bánh phu thê – Bánh ít – Bà Bốn

22/07/2019
174

Đặc điểm : Bánh dùng vào dịp cưới hỏi. Hộp vuông, nhân tròn : cầu chúc mọi sự tốt đẹp. Nhụy bánh có những sợi đỏ màu hồng đỏ của cà rốt thể hiện dây tơ hồng cho nên bánh còn được gọi là bánh Phu Thê

– 660g bột năng

– 1 lít nước

– 1 củ cà rốt

– 1 bó lá dứa

– 1 tàu lá dừa tươi

– Dừa khô 1 trái lớn

– 100g mứt bí + 1 ống vani

– 2 lon đậu xanh (phân nửa hạt)

– 900g đường dùng làm bánh

– 500g đường dùng làm nhân đậu

Trả lời